Marabica koffie 25

Deze bijzondere espresso koffie, gekenmerkt door een innovatieve roostermethode die bekend staat als 'doppio roso', biedt een unieke en rijke koffiebeleving. Het proces van in tweeën roosteren zorgt voor een volle en stevige espresso, waarbij de bitterheid van de koffie op subtiele wijze wordt geminimaliseerd, terwijl de krachtige smaak behouden blijft. Dit maakt het een perfecte keuze voor koffieliefhebbers die houden van een stevige espresso zonder de scherpe bitterheid.

Het roosterproces begint met de eerste 'crack', waarbij de koffiebonen een lichte roostering ondergaan. Vervolgens worden deze half geroosterde bonen op een koelzeef geplaatst om af te koelen. Dit tussenstadium is cruciaal, omdat het de smaakprofielen van de bonen op een unieke manier beïnvloedt en ze voorbereidt op de tweede roosterronde. Deze zorgvuldige benadering van het roosterproces zorgt voor een diepte en complexiteit in de smaak die zelden in andere espressokoffies wordt gevonden.

Nadat de bonen zijn afgekoeld, worden ze voor de tweede keer geroosterd. Dit tweede roosterproces versterkt de rijke en complexe smaken, waardoor nuances van cacao, karamel en truffel naar voren komen. Deze smaaktonen zorgen voor een uitgesproken en gelaagde smaakervaring, waardoor elke slok van deze espresso een ware traktatie is.

Deze espresso koffie staat ook bekend om zijn uitgesproken karakter. De combinatie van de dubbele roostermethode en de zorgvuldig geselecteerde smaaknuances resulteert in een espresso die zich onderscheidt van de rest. Het is een koffie met een eigen persoonlijkheid, perfect voor degenen die op zoek zijn naar iets anders dan de standaard espresso.

Of het nu gaat om een energieke start van de dag, een middagopkikker of een afsluiting van een maaltijd, deze espresso koffie is de ideale keuze voor een ieder die een hoogwaardige, volle en stevige koffie waardeert. Het is een koffie die niet alleen de zintuigen prikkelt, maar ook een blijvende indruk achterlaat.